Ein engagiertes Produkt mit Hering aus nachhaltiger Fischerei und handgeernteten Algen von der dänischen Küste. Wir verwenden nur die Heringsfilets, um ein zartschmelzendes Mundgefühl zu erzielen; die Algen werden manuell sortiert und gereinigt, um bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Wir kombinieren sie mit den Essignoten von Kapern und der Süße aromatischer Kräuter.
Zu genießen zB. in Gourmet-Sandwiches oder heiß in einem Mille-Feuille mit Kartoffelpüree ...