Geräucherte Sprotten "baltisches Gold" 2023 - PYSCIS
Unsere geräucherten Sprotten werden (nach einem 100 Jahre alten Rezept aus Riga) mit einem Hauch von Senfextrakt in Rapsöl eingelegt. Die Späne für das Räuchern stellt die kleine Fabrik selbst her, und zwar ausschließlich aus selbst gefällten Schwarzerlen!
Die Sprotten werden von lokalen Fischerbooten in fester Vertragsbeziehung ausschließlich in der Wintersaison bezogen und frisch verarbeitet.
Hergestellt in Lettland exklusiv für PYSCIS